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我司安排国内企业精英一行参访
凑凑coucou 茶饮+火锅
今日我司安排接待我国餐饮行业企业家一行赴新加坡参访著名的新加坡凑凑coucou 茶饮+火锅并和领导进行深度合作交流探讨
凑凑火锅是由呷哺呷哺集团于2016年创立的中高端火锅品牌，以“火锅+奶茶+宵夜”的模式吸引消费者，注重社交体验和用餐环境。
品牌背景
凑凑火锅自2016年在北京三里屯开设首店以来，迅速扩展至全国，现已拥有超过百家直营店。作为呷哺呷哺的第二个火锅品牌，凑凑致力于提供高品质的火锅体验，强调情感交流和社交属性，吸引了大量年轻消费者。
经营模式
凑凑火锅采用“火锅+奶茶+宵夜”的复合式经营模式，旨在通过增加茶饮和宵夜来提升翻台率，解决传统火锅店低翻台率的问题。其菜单中包含多种台式火锅和手摇茶，满足不同消费者的需求。
用餐体验
凑凑火锅注重用餐环境的设计，提供宽敞明亮的就餐空间，设置“邻座”区域，营造开放式社交氛围。品牌强调邻里文化，倡导“分享美食，分享快乐”的理念，致力于为顾客提供富有文化仪式感的用餐体验。
菜品特色
凑凑火锅的锅底种类丰富，包括台式麻辣锅和猪肚鸡锅等，配有无限量的鸭血和豆腐等配料，深受消费者喜爱。此外，凑凑还提供超过40种的茶饮，结合中西口味，提升整体用餐体验。
未来展望
随着消费者需求的不断变化，凑凑火锅将继续推出新品和创新服务，以满足市场的变化和消费者的需求。品牌在不断拓展市场的同时，也注重品牌形象的塑造和传播，力求为消费者提供更加便捷和个性化的用餐体验。
凑凑火锅凭借其独特的经营模式和优质的用餐体验，已成为火锅市场中的一匹黑马，吸引了众多食客的关注与喜爱。
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