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东南亚新加坡餐饮商务考察:参访莆田餐饮
S64NYY250819-新加坡
作者:商務考察文章来源:中運集團

我司安排国内企业精英一行参访
莆田餐饮

今日我司安排接待我国食品行业一行企业家赴新加坡参访当地头部企业莆田餐饮并和总经理一行领导进行深度交流合作探讨

莆田餐饮集团是一家源自新加坡的知名中餐连锁企业。2000 年,由方志忠在新加坡创立,他同时担任集团创办人兼首席执行官。







集团以推广福建莆田美食和文化为宗旨,从一家街边小餐厅起步,发展成为足迹遍布十多个国家和地区的连锁品牌,门店数量超过 100 家,覆盖了新加坡、马来西亚、印尼、菲律宾以及中国香港、澳门、台湾地区和北京、上海、广州等城市。

莆田餐饮集团秉持 “细水长流,超越短期轰炸” 的经营理念,注重食材品质,坚持选用新鲜、优质的食材,很多食材源自莆田当地,如头水紫菜、蛏等。其新加坡创始店连续多年荣获 “米其林一星” 殊荣,凭借对传统烹饪精髓的传承和对菜品质量的严格把控,受到各地美食爱好者的追捧。

此外,集团还重视人才培养和员工福利,有明确和透明的分红制度与晋升通道,将 30% 的盈利当分红与员工分享,并通过与学校合作等方式,为员工提供职业发展机会。







莆田餐饮集团(PUTIEN)是以福建莆田菜系为核心的新加坡跨国餐饮品牌。 2000 年由方志忠(新加坡莆田籍华侨)在新加坡创立,初衷为解乡愁并推 广福建原味菜系,首家门店位于吉真那路。坚持“食材是餐饮灵魂”,核心 原料直采福建本土(如哆头蛏、头水紫菜),强调“原味、亲切、淡雅。

莆田餐饮集团秉持 “用心、坚持、透明、分享” 的价值观,打造家文化企业,注重员工关怀与发展,致力于将福建菜发扬光大。



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