欢迎访问中運集團官方网站 全球考察企划领跑者
|
欢迎访问中運集團官方网站 全球考察企划领跑者
我司安排国内精英企业家一行参观
本家西尾八桥（本家西尾八ッ橋）
京都最具代表性的点心之一「八桥（八ツ桥）」传说就是源於江户元禄2年（1689年），距今已有三百多年，历史悠久为人人必买的伴手礼！八桥在日本的甜点世界被归类为煎饼，以米粉、砂糖与桂皮三种简单食材混合均匀后烘烤成型，特征就是带着香浓肉桂风味。古人吃的是坚硬无比的「硬烧八桥」，酥脆口感虏获了不少老京都人的味蕾。直到明治时代，京都车站引进贩售间接打响名号，人气蔓延全日本，脑筋动得快的店家又追加研发软Q口感的「生八桥」（生八ツ桥），时至今日「生八桥」销售量已经远远超过「硬烧八桥」，成为现代八桥的代名词！
京名菓八ツ桥的名字在日本广为人知。另外，作为便携式食品，为了使之不易碎裂，八ツ桥变成了圆形。
以这种优雅的姿态，成为了京名点心的代表。
自从把八ツ桥培养成大家熟悉的名点心之后，本家西尾八ツ桥一直追求新的美味。秉承创业时期的创意，从1日的暖帘中送出符合现代口味的产品。
本文章图片来自于网络，如有侵权请联系删除
.png)
