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日本食品行业商务考察行程(东坂7天)【行程周期:7天】
日本的快餐企业中多以连锁方式进行经营,以规模和店数多来占领与垄断市场。他们的发展,对于我们中国餐饮企业未来之路,有哪些借鉴意义呢?

日本食品行业商务考察行程(东坂7天)


1.餐饮业先进发达,且店铺大多地理位置优越,路程方便;

2.90年代经历过类似于“国八条”的政策波动,其餐饮业经历过大洗牌,重组后的日本餐饮更为完善;

3.单品店火爆,一个产品撑起一个品牌,人效超高;

4.设备先进且操作简单;基层员工的幸福指数高,流失率低。

行程优势


日清制粉株式会社

日清制粉株式会社承担着支撑日清制粉集团的基础制粉事业。主要供应大包装小麦粉、麸皮、胚芽等小麦关联产品以及黑麦粉等原材料。作为行业领先的企业,也在挑战创造新的饮食文化和开发新的业态

AMAM DACOTAN 表参道店

参考流程:
1. 店内负责人接待,介绍品牌文化以及特色
2. 参观店铺以及后厨运营环境
3. 沟通交流

三幸机械株式会社

日本三幸机械株式会社成立于 1947 年,是一家专业生产面包、蛋糕等烘焙用煤气电力隧道炉、摇篮炉、烤盘自动进出双层炉及大、中、小型烘焙烤炉层炉以及冻藏发酵箱、醒发箱等产品的企业。由于其不断开发提升及完善各类烤炉的功能及品质,使其产品不仅在日本、中国及亚洲各国均享有盛誉

京日

京日主要从事各种豆类、薯类、蔬菜瓜果类等农产品的馅料加工,为综合馅料制造、天然调味料制造、餐饮业等综合性的企业。被广泛用于面包、糕点、冰淇淋、速冻食品、休闲食品、餐饮业等各个行业

Châteraisé

参观日本最大规模甜品店——Châteraisé,Châteraisé品牌创建于 1954年,主打产品有泡芙、蛋卷、和菓子等。工厂设立日本山梨县,至今在日本已有 485 间分店,并与中国台湾、韩国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚及泰国等设 18 间海外分店。值得一提的是,所有分店的产品均是百分百采用日本原材料的日本工厂提供。

パリアッシュ

关西地区首屈一指的面包名店,2013 年开店以来数次入选西日本面包百名店,主厨曾在法国研修面包法甜技术,主打各种色彩斑斓的创意面包

Ca March

是一家神户人都感到自豪并且用匠人心态经营的店铺,深藏在居民区,主厨西川功晃先生是关西面包师的代表之,出过很多面包食谱,以欧式面包为主,带有日本艺术感,深受当地以及国际面包爱好者喜欢

 
 
 

行程安排


日本食品行业商务考察行程(东坂7天)
日期 地点 活动内容
第一天 国内-⽇本东京 商业精英们在机场集合,办理登机手续,乘坐国际航班飞往⽇本东京。
第二天 东京 上午:【参访】日清制粉株式会社
下午:【门店参访】AMAM DACOTAN 表参道店
第三天 东京-箱根 上午:【参访】三幸机械株式会社
下午:【参访】京日、银座
第四天 箱根-中部 上午:【门店参访】Châteraisé
下午:【文化访问】富士山五合目
第五天 大阪-奈良 上午:【文化访问】金阁寺
下午:【门店参访】パリアッシュ
第六天 神户 上午:【门店参访】Ca March
下午:【文化访问】心斋桥
第七天 大阪-国内 考察圆满结束,乘国际航班返回温暖的家
* 行程可以根据客户要求进行调整, 如有变更以最终确认为准

行程详情


  • Day 1 国内-东京
  • 国内-⽇本东京

    商业精英们在机场集合,办理登机手续,乘坐国际航班飞往⽇本东京。

  • Day 2 东京
  • 日清制粉株式会社

    日清制粉株式会社承担着支撑日清制粉集团的基础制粉事业。主要供应大包装小麦粉、麸皮、胚芽等小麦关联产品以及黑麦粉等原材料。作为行业领先的企业,也在挑战创造新的饮食文化和开发新的业态

  • AMAM DACOTAN 表参道店

    参考流程:

    1. 店内负责人接待,介绍品牌文化以及特色

    2. 参观店铺以及后厨运营环境

    3. 沟通交流

  • Day 3 东京-箱根
  • 三幸机械株式会社

    日本三幸机械株式会社成立于 1947 年,是一家专业生产面包、蛋糕等烘焙用煤气电力隧道炉、摇篮炉、烤盘自动进出双层炉及大、中、小型烘焙烤炉层炉以及冻藏发酵箱、醒发箱等产品的企业。由于其不断开发提升及完善各类烤炉的功能及品质,使其产品不仅在日本、中国及亚洲各国均享有盛誉

  • 京日

    京日主要从事各种豆类、薯类、蔬菜瓜果类等农产品的馅料加工,为综合馅料制造、天然调味料制造、餐饮业等综合性的企业。被广泛用于面包、糕点、冰淇淋、速冻食品、休闲食品、餐饮业等各个行业

  • 银座

    银座是东京最著名的商业区,也是日本最具代表性的繁华商圈,以高级购物商店而闻名,聚集了顶级大牌旗舰店、高档百货和各种百年老店等,与巴黎香榭丽舍大街、纽约第五大道齐名,可以在各种影视镜头中看到银座的景象

  • Day 4 箱根-中部
  • Châteraisé

    参观日本最大规模甜品店——Châteraisé,Châteraisé品牌创建于 1954年,主打产品有泡芙、蛋卷、和菓子等。工厂设立日本山梨县,至今在日本已有 485 间分店,并与中国台湾、韩国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚及泰国等设 18 间海外分店。值得一提的是,所有分店的产品均是百分百采用日本原材料的日本工厂提供。

  • 富士山五合目

    富士山横跨静冈县、山梨县,是日本最高的山峰,海拔3776米。这座休眠火山是日本的一大象征,并被列入了世界文化遗产。

  • Day 5 大阪-奈良
  • 金阁寺

    金阁寺,是日本佛寺,又名鹿苑寺,因为建筑物外面包有金箔,故又名金阁寺。建于1379年,1994年金阁寺被评为世界文化遗产。

  • パリアッシュ

    关西地区首屈一指的面包名店,2013 年开店以来数次入选西日本面包百名店,主厨曾在法国研修面包法甜技术,主打各种色彩斑斓的创意面包

  • Day 6 神户
  • Ca March

    是一家神户人都感到自豪并且用匠人心态经营的店铺,深藏在居民区,主厨西川功晃先生是关西面包师的代表之,出过很多面包食谱,以欧式面包为主,带有日本艺术感,深受当地以及国际面包爱好者喜欢

  • 心斋桥

    心斋桥位于大阪市中央区,是大阪最大的商业购物区,以心斋桥筋商业街为中心,北至长堀通、南至道顿堀,集中了许多精品屋、专卖店、餐馆和大型购物中心,从早到晚都有熙熙攘攘的市民和游客。逛街购物之余,品尝地道的大阪美食也是一大乐事,你可以敞开肚子吃大坂烧、串炸、章鱼烧、拉面等日式料理,也可以尝到亚洲其他地区以及欧美等世界各国的风味。这里还有电影院、剧场等成片的娱乐设施,是体验大阪夜生活的好去处

  • Day 7 大阪-国内
  • 返回国内

    考察圆满结束,搭乘国际航班返回中国。结束愉快的考察之旅。

生 活 保 障


饮食
住宿
交通

大型巴士的可乘坐人数达28-50人左右,适用于长途移动到旅游景点,住宿旅游时会有好处。因为有2~3个贯通型的行李箱,对于体大规模的公司职员考察等行李多的情况也可以十分放心。

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